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Entrées – Viandes – Poissons – Menu enfant – Ravioles – Fromages – Dessert
Spécialités Lyonnaises – Nos hamburgers
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LES ENTRÉES
NOS SALADES
(Salade, œuf poché, croûtons, lardons)
(Salade, tomates, œuf, médaillon de bloc de foies gras sur toast de pain chaud et magret de canard fumé)
(Salade verte, tomates, oeufs, croûtons, blancs de poulet grillés, cuisse de grenouilles chaudes à la persillade)
(Salade verte, tomates, toasts de St-Marcellin et jambon cru)
(Salade verte, tomates, œuf, ravioles du Vercors poêlées et saumon fumé)
AUTRES
(Sur un lit de salade et ses tranches de pain grillé)
(Un médaillon de bloc de foie gras, une escalope de foie gras poêlée, de la salade verte, Tranches de pain chauds et chutneys)
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NOS VIANDES
3 viandes sélectionnées : bavette, magret de canard, entrecôte et sauce au poivre
Nos assiettes sont accompagnées de légumes et frites
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NOS POISSONS & BATRACIENS
3 poissons sélectionnés : filets de Dorade, de Rouget et pavé de sandre accompagnés de gratin dauphinois et légumes
Nos assiettes sont accompagnées de légumes
Cuisses de grenouilles au beurre persillé
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FROMAGES
(Différents fromages de vache et chèvre à l’assiette)
Ravioles des Grands Goulets
La Chapelle en Vercors
Gratin de ravioles
traditionnelles aux lardons
13 €
Gratin de ravioles
au Chèvre
14 €
Gratin de ravioles
aux grenouilles
18 €
Gratin de ravioles
au foie gras
18 €
Gratin de ravioles
aux noix de St Jacques
18 €
