Noël, St valentin, Pâques, Fête des Mères, des moments d’exceptions

MENU

FÊTE DES MÈRES

MENU À 36 €

26 Mai 2019

Salade Fête des Mères

(Salade verte, terrine de pressé de canard,  magret de canard fumé

et médaillon de bloc de foie gras sur toast de pain chaud et chutneys)

Ou

Salade Trilogie

(Salade verte, saumon fumé, noix de St Jacques, gambas grillée, tomates)

Ou

Duo Tête de veau et Langue de bœuf chaudes sauces gribiche

*****

Grenouilles à la persillade et gratin dauphinois

Ou

Aiguillettes de canard sauce aux champignons et ses accompagnements

Ou

Queue de Lotte sauce citronnée et ses accompagnements

*****

Fromage blanc ou assiette de fromages affinés

*****

Dessert

MENU FÊTE DE PÂQUES

MENU À 36 €

21 AVRIL 2019

Salade de Pâques

(Salade verte,médaillon de bloc de foie gras, escalope de foie gras poêlée sur toasts chauds et chutney)

Ou

Vol au vent aux fruits de mer et ses gambas grillées

Ou

Cassolette de ravioles aux escargots et salade verte

*****

Cuisses de grenouilles à la persillade et gratin dauphinois

Ou

Pavé de veau sauce aux morilles et ses accompagnements

Ou

Pavé de saumon sauce citronnée et ses accompagnements

*****

Abondance de chocolat

(Fondant au chocolat maison, glace au chocolat au lait et mousse au chocolat maison)

Ou

Coupe Ardéchoise

ou

Fraisier et sa compotée de fruits rouges

Bon cadeaux

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Le Père Chaussy, vous propose différentes solutions…