Noël, St valentin, Pâques, Fête des Mères, des moments d’exceptions

MENU ST VALENTIN

MENU À 36 €

14 février 2020

Timbale aux noix de St Jacques et sa Gambas grillée

Ou

Salade verte au médaillon de bloc de foie gras, magret de canard fumé et chutneys variés

Ou

Duo Tête de veau et Langue de bœuf chaudes sauces gribiche

*****

Grenouilles à la persillade et gratin dauphinois

Ou

magret de canard sauce aux morilles et ses accompagnements

Ou

 Lotte sauce citronnée du chef et ses accompagnements

*****

Duo de la St Valentin (craquant au chocolat et framboisier)

Ou

Coupe St Valentin

(glace cassis, framboise, fruits rouges, coulis de framboise et chantilly)

MENU FÊTE DE PÂQUES

MENU À 36 €

21 AVRIL 2019

Salade de Pâques

(Salade verte,médaillon de bloc de foie gras, escalope de foie gras poêlée sur toasts chauds et chutney)

Ou

Vol au vent aux fruits de mer et ses gambas grillées

Ou

Cassolette de ravioles aux escargots et salade verte

*****

Cuisses de grenouilles à la persillade et gratin dauphinois

Ou

Pavé de veau sauce aux morilles et ses accompagnements

Ou

Pavé de saumon sauce citronnée et ses accompagnements

*****

Abondance de chocolat

(Fondant au chocolat maison, glace au chocolat au lait et mousse au chocolat maison)

Ou

Coupe Ardéchoise

ou

Fraisier et sa compotée de fruits rouges

Bon cadeaux

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Le Père Chaussy, vous propose différentes solutions…