Tête de veau chaude sauce gribiche

Ou

langue de bœuf chaude sauce gribiche

Ou

Salade verte au médaillon de bloc de foie gras et magret de canard fumé

Ou

Salade verte au St Marcellin et jambon fumé

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Grenouilles à la persillade

Accompagnées de gratin dauphinois

Ou

Entrecôte grillée sauce au choix et ses accompagnements

(Sauce morilles ou poivre ou St Marcellin)

Ou

Filet de sole tropicale et gambas grillées et leurs accompagnements

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Dessert

supplément fromage (faisselle ou demi-St Marcellin) +3€

MENU DÉCOUVERTE

Escalope de foie gras poêlée sur toast de pain chaud et ses chutneys variés

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Noix de St Jacques sauce grand large du chef

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Cassolette de ravioles du Vercors

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Filet de sole tropicale au parfum du grand large

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Pavé de bœuf sauce morilles

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Fromage blanc ou assiette de fromage affiné

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Assiette gourmande